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terça-feira, 22 de março de 2011

alimentacao saudavel

Alimentação saudável

Segundo Martha Fonseca Paschoa Amodio, diretora técnica da empresa comer e aprender, alimentos densamente energéticos, como doces, salgadinhos e refrigerantes podem causar diminuição da capacidade de raciocínio e de memorização, dores de cabeça, alteração no humor, hipoglicemia e obesidade.
Controlar a quantidade de sal, açúcar e gordura nas refeições dos alunos se faz necessário devido a modificação no padrão alimentar das crianças brasileiras.
De acordo com estudos da Organização Mundial da Saúde (OMS) as doenças crônicas, tais como diabetes, obesidade, câncer, doenças cardiovasculares e respiratórias, aparecem como a principal causa de mortalidade e de incapacidade no mundo, sendo responsáveis por 59% dos 56,5 milhões de óbitos anuais.
Para os pesquisadores, uma mudança nos hábitos alimentares contribuiriam substancialmente para a redução de tais taxas.